I coltelli sono senza dubbio una delle cose che non solo non possono mancare nella propria casa, ma che hanno anche l’esigenza di essere sempre efficienti. Per questo motivo è necessario che questi siano sempre affilati. Un tempo per compiere questa azione ci si affidava al famoso arrotino, che passava per le strade di città con i macchinari in grado di affilare qualsiasi tipo di lama. Questa tecnologia oggi è giunta anche all’interno delle nostre case, grazie al fatto che si trovano strumenti sempre più performanti a prezzi sempre più abbordabili. Nel nostro articolo andremo a parlare dell’affilacoltelli professionale.
Affilacoltelli professionale: elettrico o manuale?
Esistono due tipologie diverse di affilacoltelli professionale, quello ad alimentazione elettrica e quello manuale. Chiaramente sono due tipi molto diversi, che all’interno della loro sfera operativa avranno i loro pro e i loro contro. Andiamo nel dettaglio a vedere entrambe le tipologie di affilacoltelli.
- Affilacoltelli professionale manuale: si tratta di uno strumento molto valido, che ha il vantaggio di poter essere usato ovunque, anche nei luoghi dove non ci sia la possibilità di accedere alla rete elettrica. L’unica problematica è legata al suo utilizzo, che non si addice a chiunque, serve infatti una certa esperienza come anche una certa forza. Si devono fare tutti i movimenti necessari per la sgrossatura e per realizzare l’affilatura servono movimenti che siano lenti e omogenei. L’abilità di chi utilizza questo particolare modello è quella di saper calibrare la forza in modo da affilare il coltello nel modo giusto, ma stando attento che lo stesso non si rovini.
- 【Precauzioni】: L'affilacoltelli non è per affilare coltelli seghettati o coltelli in ceramica, ma per coltelli da frutta, coltelli da cucina, coltelli da taglio, forbici, ecc. Non usare...
- Affilacoltelli professionale elettrico: il loro utilizzo è maggiore in quanto si tratta di un prodotto che non solo garantisce ottimi risultati, ovvero affilature precise e coltelli che non tagliavano più rimessi a nuovo, ma anche una semplicità di utilizzo che quelli manuali non possiedono. Il motivo è semplice, nel primo caso siamo noi stessi a procedere con l’affilatura della lama del coltello, nel modello elettrico è la macchina che affila la lama.
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Dopo aver visto i due modelli che ci sono a disposizione, andiamo a vedere perché sia una scelta giusta quella di procurarsi un affilacoltelli professionale.
Perché scegliere un affilacoltelli professionale
Ecco la domanda che ci poniamo, perché affidarsi ad un affilacoltelli professionale? Beh, i motivi sono diversi ma andiamo a vedere quantomeno quelli che sono basilari. Uno sicuramente è l’aspetto della sicurezza. Infatti, è risaputo che un coltello che taglia poco oppure che taglia in maniera scorretta, può essere rischioso per chi lo utilizza. Durante le fasi di taglio infatti, il coltello non seguirà una linea precisa e netta come dovrebbe ma bensì una linea scomposta, questo aspetto alza di molto la potenzialità di incidenti.
- 【Precauzioni】: L'affilacoltelli non è per affilare coltelli seghettati o coltelli in ceramica, ma per coltelli da frutta, coltelli da cucina, coltelli da taglio, forbici, ecc. Non usare...
Altro aspetto importante è quello della preparazione del pranzo o della cena. Un coltello che non taglia bene o che risulta avere una lama di scarsa qualità, inficia non poco il lavoro di taglio netto che si deve avere quando si lavorano i vari ingredienti. Uno dei punti fermi da tenere in conto quando si va ad acquistare un set di coltelli, è osservare che essi siano garantiti per un taglio perfetto e che le lame siano sufficientemente affilate. In seguito, sarà essenziale mantenere gli stessi in ottimo stato avvalendosi appunto di un affilacoltelli professionale, che permetta di affilare la strumentazione dotata di lame in maniera corretta e costante. Pensiamo anche a chi va a caccia e necessita del classico coltello da cacciatore. Se questo non si trova in buono stato sarà uno strumento inutile ed in alcuni casi anche pericoloso.
Dopo aver visto quale sia l’importanza nell’andare ad acquistare un affilacoltelli professionale, andiamo a capire come fare per scegliere quello che sia migliore.
Migliore Affilacoltelli professionale
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Come scegliere l’affilacoltelli professionale migliore
All’interno delle due tipologie di affilacoltelli che abbiamo visto, come si deve fare per scegliere il migliore? Andiamo a vedere:
Affilacoltelli elettrico: per scegliere il prodotto che sia il top all’interno dei modelli alimentati con l’elettricità, bisogna assicurarsi che non facciano un tipo di lavoro soltanto ma che prevedano tre livelli diversi. Si tratta di tre distinte fasi che portano a ridare al coltello l’aspetto che aveva in origine. Ecco quali sono questi passaggi:
- Il primo passaggio è quello che consente il ripristino della lama danneggiata grazie all’ausilio di dischi o mole che ruotano.
- Il secondo passaggio è quello che serve per la fase di finitura e affilatura della lama.
- Il terzo passaggio è quello che prevede la fase di ritocco e infine di lucidatura della lama.
Affilacoltelli manuale: in questo caso è importante puntare su modelli che abbiano una qualità elevata dei materiali. Essendo un prodotto che richiede manualità, seve essere semplice e maneggevole, a dotato di componenti di alta qualità. È bene quindi puntare su modelli che stiano in una fascia prezzo medio/alta.
Conclusioni
A questo punto si hanno tutte le informazioni necessari per potersi dotare del giusto affilacoltelli professionale, ovvero quello che permetterò di avere nella propria casa coltelli sempre funzionanti e che sembrino ogni volta nuovi.
Ultimo aggiornamento su 2023-03-31 / Link di affiliazione / Immagini dall'API di pubblicità dei prodotti Amazon